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在甜點的世界中，

鬆餅也是佔了一席地的，

今天我們就要來教大家怎麼

做出簡單又好吃的「養樂多」鬆餅(蛋糕)

 

 

食材

 

低筋麵粉  100克

蛋黃   2顆

蛋白    2顆

養樂多   130 毫升

砂糖   10克

 

 

作法

 

1.將低筋麵粉、蛋黃、養樂多輪流加入攪拌鍋中打製成麵糊，先放旁邊備用。

 

2.蛋白加入砂糖後打發，再把剛剛攪拌好的麵糊倒入拌勻。

沒有打發機的人可以把蛋用冰的、加一點檸檬汁、蛋白先打一下再分次加糖，都能讓蛋白比較好打發喔 !  

 

3.拌勻後的麵糊以湯匙盛入瓶底鍋中，小火慢煎即完成！

 

4.完成囉!!好好享受成果吧!

 

 

影片:  https://www.youtube.com/watch?v=m1xb65cSewk&list=PLjN41zm_0xX3X53Ossy0Zz-I9GOq1eVIN&index=8

 

小知識:  

養樂多的乳酸菌主要功能是分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收。有些人一喝牛奶就會拉肚子，正是因為體內缺乏一種專門代謝牛奶中乳糖的酵素所致；但是，經過發

酵的牛奶，其中的乳糖就已經被乳酸菌分解了，而不會引起腹瀉，所以不能喝牛奶的人，可以多吃優格或發酵乳。同時當乳酸菌把牛奶變酸之後，也更利於腸胃對牛

奶中鈣質的吸收。

 

 

可以訂閱或在下方留言想要做什麼樣的料理喔~

 

 

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