小資女孩做飯囉

今天要延續昨天的微波主題，

今天的料理小教室要帶大家做

酸V酸V的番茄燉飯喔 ~

我們要做的番茄燉飯跟一般的番茄燉飯有稍稍的不同

有哪裡不同呢?

往下看不就知道了嗎  ～

剩飯 半杯

牛奶 兩大匙

番茄丁 半顆    ←他是主角喔

青椒丁 適量

起士片 兩片

1.把所有材料放入馬克杯中，鹽、胡椒調味。

 ( 順序是:白飯 → 牛奶 → 青椒跟番茄 →  用鹽跟胡椒調味 )

2.攪拌均勻。　台語：拉拉類

3.最後蓋上準備好的起司片。（想要做出焗烤風味的感覺，可以在上面再鋪一層ｐｉｚｚａ起司喔）

4.放入微波爐加熱1~2分鐘。　（焗烤風味的朋友要多等幾分鐘喔）

5.江將～　好吃的番茄起司燉飯完成囉～

影片附上:https://www.youtube.com/watch?v=a7JcBXbwFUY

小知識:  

番茄中擁有大量的抗癌成分「茄紅素」，茄紅素（Lycopene）是一種天然的色素，番茄、西瓜及紅葡萄柚呈紅色，即是含茄紅素的關係，尤其是番茄含量最高。 

茄紅素不僅僅是色素而已，它還是很強的抗氧化物，不僅可以保護植物不受陽光、 空氣污染的傷害，在人體也可以對抗許多種退化（老化）性疾病。 

茄紅素在體內可發揮抗氧化作用，消除自由基，而自由基是人體疾病及老化的元兇。研究指出，茄紅素可以減少心臟疾病、紫外線對皮膚的傷害及癌症的發生。