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晚上總是有想要有豐富的菜色又怕吃不完的問題
要解決其實很簡單
只要煮「粥」就可以了
煮粥的過程中可以添加很多的東西
添加了不同的食材
所產生的口感也大不相同
讓我們來看看要怎麼完成吧 ~
食材
雞肉 3盎司
蔥 1根
雞湯 4杯
熟米飯 1杯
油 3匙
鹽 1/2匙
胡椒粉 少許
香油 少許
作法
1.燒熱鍋，加入3湯匙油、3盎司剁碎的雞肉，煮到5分熟。
2.加入1根切碎的蔥花，等到香味出來。
3.加入4杯雞湯，等到煮沸。
4.加入1杯煮熟的米飯，攪散結塊的飯。偶爾攪拌，煮約15分鐘，直到米飯柔軟。
5.加1/2鹽，少許胡椒粉，少許香油。
6.完成後就可以盛碗上桌囉 ~
附上影片: https://www.youtube.com/watch?v=G7JXB17qHno
小知識: 吃粥的好處很多，可禦寒去暑氣。粥的分子細、口感柔軟滑潤，適合病患和腸胃不適症狀者食用；粥裡含有大量水分，有助於改善便祕。
冬天天氣寒冷，早上起床喝一碗熱熱的粥，暖胃也熱身；喝粥還可以增加禦寒的能力，降低感冒發生的機率；如果喉嚨有點不舒服，溫溫的一碗粥汁有滋潤喉嚨的功效，緩解乾澀不適感。夏天經常食慾不振，粥的口感清爽，再搭配些色澤鮮豔又開胃的小菜，還能促進食慾。
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